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Antipasti

STARTERS – VORSPEISEN

Baccalà mantecato su crostino di polenta gialla
9€
Codfish with polenta

Stockfish mit polenta
Lardo di cinta senese con glassa di mirtilli su letto di misticanza,noci e pane tostato
9€

Bacon with salad blueberries and nuts

Speck mit Salat ,Heidelbeeren und Nüsse
Carpaccio d’angus affumicato su letto di insalatina e mandorle tostate
9€

Smoked beef with salad and almonds

Geräuchertes Rindfleisch mit Salat und Mandeln
Salame con polenta
8€

Salami with grilled mais cream

Ortliche Salami mit Polenta
Flan di asparagi su vellutata di formaggio Asiago
8€

Asparagus pie with asiago cream

Pastete mit Spargel und Asiagokäse
Sfogliata alle rosole di campo e ricotta affumicata
8€

Puff pastry with spring herbs béchamel sauce and ricotta

Blätterteig mit Frühling Kräuter und Ricotta
Insalatina di polipo olive taggiasche, pomodorini e sedano bianco
10€

Octopus salad with tomatoes ,olives and celery

Oktopus-Salat mit Tomaten, Oliven und Sellerie