Antipasti |

Antipasti

STARTERS – VORSPEISEN

Insalatina di polipo olive taggiasche, pomodorini e sedano bianco
10€

Octopus salad with tomatoes ,olives and celery

Oktopus-Salat mit Tomaten, Oliven und Sellerie
Baccalà mantecato su crostino di polenta gialla
8€
Codfish with polenta

Stockfish mit polenta
Petto d’anatra affumicato con glassa di mirtilli, misticanza e crostini al rosmarino
8€

Smoked duck with salad blueberries and toasted bread

Ente mit salat,heidelbeeren und brot
Carpaccio d’angus affumicato su letto di insalatina e mandorle tostate
9€

Smoked beef with salad and almonds

Geräuchertes Rindfleisch mit Salat und Mandeln
Soppressa con polenta
8€

Salami with grilled mais cream

Ortliche salami mit polenta
Flan di zucca su vellutata di formaggio asiago con guanciale croccante
8€

Pumpkin pie with cheese cream and bacon

Pastete mit Kürbis , Käse und Speck
Sformatino ai funghi porcini su vellutata di zucca con mousse di formaggio caprino
8€

Mushrooms pie , with pumpkin cream and cheese mousse

Pastete mit Steinpilzen , Kürbis-Creme Käse-Mousse