Secondi piatti |

Secondi piatti

SECOND COURSES – HAUPTSPEISEN

Coniglio alla mentuccia
11€

Roast rabbit with tomatoes and herbs

Bratkaninchen – mit pfefferminz
Baccalà alla vicentina
12€

Stewed codfish with milk, olive oil, garlic and parsley

Stockfish nach vicentinischer Art
Tagliata di petto d’anitra agli agrumi
11€

Sliced duck breast cooked in the oven with orange and lemon

Dünne entefilet scheiben mit zitrusfrucht sauce
Petto di faraona alle castagne
12€

Roasted guinea fowl breast with chestnuts

Braten Perlhuhn mit Kastanien
Filetto di maialino al bacon con sformatino di patate al rosmarino
12€

Roasted pork

BratenSchweinslendenstück
Spezzatino di cinghiale con polenta
12€
Stewed wild boar with polenta (mais cream)

Wildschwein mit Polenta
Medaglioni di vitello ai funghi porcini
11€

Roasted veal with mushrooms

Braten Kalbsfilet mit Pilzen
Culatello di Zibello con burratina,pesto di olive taggiasche e grissini di pastasfoglia
12€

Ham with burratina and olives

Rohschinken mit Burratina (Käse) und Oliven