Secondi piatti |

Secondi piatti

SECOND COURSES – HAUPTSPEISEN

Coniglio alla mentuccia
11€

Roast rabbit with tomatoes and herbs

Bratkaninchen – mit pfefferminz
Tagliata di petto d’anitra agli agrumi
11€

Sliced duck breast cooked in the oven with orange and lemon

Dünne entefilet scheiben mit zitrusfrucht sauce
Petto di faraona alle erbette di Primavera
12€

Roasted Wild chicken breast with spring’s herbs

Braten Perlhuhn mit Gewürzkrauten
Filetto di maialino al bacon con sformatino di patate al rosmarino
12€

Roasted pork

BratenSchweinslendenstück
Spezzatino di cinghiale con polenta
12€
Stewed wild boar with polenta (mais cream)

Wildschwein mit Polenta
Medaglioni di vitello agli asparagi
11€

Roasted veal with asparagus

Braten Kalbsfilet mit Spargeln
Culatello di Zibello con flan di parmigiano pesto di olive taggiasche e grissini di pastasfoglia
12€

Ham with cheese pie and olives

Rohschinken mit Käsepastete und Oliven